我最近看了很多关于超市的书，也有很多关于开超市的建议，所以就整理出了一篇超市创业的攻略。不知道会不会有帮助，但起码可以让你少走弯路。
首先，不要想着在一个地方做好就能把超市开好。
不要在一个地方把所有的工作都做完了再开一家店，而且是在你没有任何经验的时候。
在我看来，如果你没有任何经验，那就是多去几家店试一试，有几个店做过了再来开下一家。如果你有足够多的经验，那就可以直接开一个大超市，但是要做好应对突发状况的准备。
但我个人认为，如果你想开一家超市，应该先考虑以下三点：
第一是定位：知道自己要做什么？
第二是产品：如何找到合适的商品？
1.定位
你要先想清楚，你在当地开一家超市，是做什么的？是卖食品、生活用品还是其他。例如，你想在社区开一家生鲜超市。那么，你首先要做的就是和物业管理公司合作，与其签订租赁合同。然后就是和供应商合作，签订订货合同。然后就是找员工。
一般的超市都会有专门负责采购和商品管理的人员。但如果是像沃尔玛这样的大超市，它需要负责整个公司采购和管理的人员。所以你应该找一个采购公司，而不是个人。
然后就是确定好超市要开在哪个社区，然后开始寻找合适的位置。这些信息必须在开业之前了解清楚。
在这里我们只需要知道：开一家超市要做什么，以及要准备哪些东西即可。
2.选品
这个问题可以分为两个方面：
1.如何找到合适的产品？也就是超市产品的选择，这是一个大问题。选错了商品，不仅达不到你想要的效果，还会让顾客感到失望。
这是一个相对简单但又需要花时间去做的事情。在我看来，选到合适的商品需要考虑以下几点：
1.成本：超市产品最大的成本就是进货成本，所以一定要选择成本低且有价格优势的产品。
2.市场需求：这个决定了你卖什么？卖给谁？
3.利润：在超市行业中，利润是一个比较关键的指标。超市销售产品有两种模式：
1.以量取胜；2.薄利多销。
3.货品管理
你的超市是卖生鲜食品，还是普通生活用品？你的超市要卖多少产品才能挣钱？怎么卖？
这三个问题一定要想清楚，因为这是你超市经营的核心问题。如果不想清楚，就不要贸然开店。
接下来我把这些问题分成两大部分。
4.营销
如何营销是一个大问题，很多人会问我开超市要不要做营销。如果你是自己开的超市，那么在这里，你就不需要考虑这个问题，因为这并不是一个重点。
但如果你是加盟的连锁超市，那么我认为你至少要考虑三个问题：
第一是如何把门店做大？
第二是如何增加销售额？
第三是如何扩大利润空间。
5.经营管理
在我看来，要想把一个店做好，没有经营管理是不行的。在我看来，最重要的就是货品管理和人员管理。
货品管理：你要清楚每个商品的属性，该如何摆放商品、如何陈列商品等，这些都是需要你去做的。人员管理：这个不多说了，超市里面一般都有收银员和理货员。但作为一个新开的店来说，他们都不太懂经营管理。所以一定要给他们培训一下，让他们可以胜任。
一般的培训内容就是收银系统的操作以及各种系统数据的录入等。
编辑者： wyl
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