美食广场怎么找好的店铺

小吃美食广场，是现代年轻人喜欢的一种美食类型，对于这个行业来说，不管是找店面还是找店铺，都需要具备一些条件的。

1、选址要在城市的繁华地段，交通便利，最好是有地铁或者公交站等交通工具，周围的人流量也比较大。

2、要选择人流量比较多的地方，最好是靠近主干道或者中心商圈的位置。

3、美食广场的面积一定要大，至少在500平米以上，而且最好是上下两层。

4、要选择在住宅小区和写字楼附近。

5、如果要选择早餐店的话，一定要选择交通便利的位置。

6、还要看周边有没有其他做小吃美食广场的竞争对手。

7、美食广场里面一定要有多个出餐窗口，最好是每个窗口都能同时出餐，这样更方便顾客用餐。

1.要有特色

每个人都有自己喜欢的东西，尤其是在外面吃东西，每个人都会有自己喜欢的特色，所以一个店想要吸引更多的顾客，一定要有自己的特色。现在很多小吃美食广场在经营的时候，都会根据市场发展变化去推出不同的产品，比如麻辣烫和火锅就是两个比较受欢迎的美食。麻辣烫和火锅在味道上都比较清淡，所以很多人在吃麻辣烫和火锅的时候，都会选择配上一份小零食。

小吃美食广场在经营的时候，可以根据顾客的喜好去推出不同的特色美食。比如有的顾客比较喜欢吃辣，那么你可以推出麻辣香锅；有的顾客喜欢吃清淡的食物，那么你可以推出水煮鱼；还有的顾客喜欢吃各种新鲜水果，那么你可以推出水果捞等等。

2.价格要合理

在餐饮行业中，价格一直是一个非常敏感的话题。如果价格定得太高，必然会失去大部分顾客，但是如果价格定得太低，就会无法盈利。因此，要根据消费水平来制定合理的价格，这样才能吸引更多的消费者。比如对于一个普通的上班族来说，每天早上可能都会吃一份简单的早餐，那么就可以将早餐的价格定在3~5元钱就可以了。这样做既不会太贵，又不会因为价格过低而影响口感。

如果说一家美食广场每天要做多少份小吃的话，那就需要看当地的消费水平来决定了。

一般情况下，一份小吃美食广场可以卖到6~10元钱就可以了。如果是比较大一点的美食广场的话，那就需要根据每天的客流量和营业额来决定了。如果客流量比较多，生意也很好，那么可以适当提高价格；如果客流量比较少或者生意不是很好的话，那么就可以适当降低价格。

3.服务要周到

想要开一个好的美食广场，除了以上几点之外，还需要从服务上入手。因为对于小吃美食广场来说，很多消费者都是慕名而来，所以服务态度一定要好，让顾客感觉到舒适温馨，这样才能留住顾客的心。

以上就是开一个好的美食广场需要具备的几个条件，现在很多人都是看中了这个行业的发展前景，所以都选择了加入到这个行业中来。但毕竟这个行业并不是那么好做的，如果不注意方法和技巧的话，可能会造成很大的损失。所以想要做好小吃美食广场这个行业，就必须要掌握一些技巧和方法。现在很多人都是选择加盟品牌进行加盟的方式来做小吃美食广场，所以选择品牌也是很重要的。

4.卫生要达标

美食广场，在装修时要注意卫生，否则会影响顾客的用餐体验。美食广场要有专门的清洁人员，每天都要对美食广场进行清扫，保持美食广场的干净整洁，这样才能吸引更多的顾客前来用餐。

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5.菜品种类要丰富

因为顾客选择小吃美食广场主要就是想要吃到丰富的菜品，所以如果店里面的菜品种类不多的话，那么顾客就会觉得这家店的美食广场没有特色，不会再来第二次。所以美食广场一定要注意菜品的丰富度，一定要每天都有新的菜品。

其实开一家小吃美食广场，并不需要太多的钱，可以在原有的基础上增加一些特色小吃饮料就可以了。但是在选择店面的时候也需要注意一些问题，因为店铺是一个比较大的投资项目，如果盲目去开店的话，可能会因为没有经验导致赔钱。所以在开店之前一定要先做好准备工作，多去参考别人的经验和资料，然后再确定好自己想要开店的地址，这样就不会出现开店之后才发现问题而导致店铺赔钱。

6.经营时间要合理

在经营时间上，应该是早上10点之前和晚上7点之后，因为这两个时间段的顾客都是相对固定的。

1、对于上班族来说，早上时间比较紧，所以早餐的制作时间就会比较短，所以需要快做快卖。

一般早上4~6点钟是人流量最大的时候，这个时候的客流量相对较多。

2、下午和晚上人流量也比较大，但是比上午人流量小一点。所以早餐也要提前做好，大概在9点之前就要卖完，这样才能有足够的时间准备晚餐。

3、下午和晚上的时候人流量相对较少，因为大部分人都要下班了，所以早餐一般都会放在晚上做。因为晚上的顾客比较少，所以做起来也很快。

4、如果是周末或者节假日的话，生意就会很好。周末和节假日的时候人流量是最大的。

所以我们需要做好充足的准备工作，才能做好早餐生意。

6、一般早上卖早餐的利润都比较高，因为顾客一般都会早起买早餐吃。而且吃早餐对身体好，所以很多人都喜欢吃。但是中午和晚上就不太适合了，因为中午和晚上一般都要忙到很晚才能忙完。

7.店面环境要整洁

1、选址在交通便利的地方，周围的人流量也比较大。

2、小吃美食广场一定要选择干净卫生的地方，因为做生意都是希望顾客有一个好的体验，如果卫生不过关，很容易给顾客留下不好的印象。

3、如果美食广场开在住宅小区或者写字楼附近，还要看周边有没有其他做小吃美食广场的竞争对手，这样才能保证自己的生意不受影响。

4、美食广场里面要有多个出餐窗口，这样方便顾客同时出餐，更能提高出餐效率。

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