店铺经营管理的四大重点

店铺经营管理的四大重点

包括： 1、以目标为导向的经营管理，使企业在经营过程中始终保持良好的发展势头。 2、以市场为导向的销售管理，提高企业市场竞争能力。 3、以商品为导向的采购管理，保证商品质量与价格的优势。 4、以服务为导向的人力资源管理，保证企业有一个高素质、高效率的员工队伍。 在激烈竞争的商场里，无论你是批发还是零售，经营好自己的店铺都是你生存和发展的基本条件。所以，如何在激烈的市场竞争中取得优势、扩大销售是每一位经营者面临的重要课题。要想做好这一工作，就必须重视店铺经营管理中的四个重点：

1、目标管理

目标管理是以目标为中心的管理方式。在制定目标时，要结合企业的实际情况和外部环境，根据企业发展战略，确定年度经营目标和年度工作任务；根据市场行情、商品销售状况、顾客的需求变化等，确定年度销售任务和工作任务；根据企业发展的要求、员工的特长和能力，确定工作岗位职责。在进行目标管理时，必须注意以下几个问题：
（1）制定目标要符合实际。目标不能脱离实际，不能定得过高或过低。过高会导致员工盲目地追求高利润而忽视产品质量和售后服务；过低则会失去顾客的信任，从而失去市场。
（2）确定目标时要注意目标之间的相互关系。既要有总体目标又要有具体工作任务；既要有长远性又要有近期性；既要有总目标又要有阶段目标、阶段任务。
（3）确定目标时要根据企业的发展战略。企业的发展战略决定着企业经营管理的方针、策略和方向，是企业经营管理的核心。

2、市场营销

店铺的市场营销管理，是指运用现代营销理论和手段，对市场进行调查、研究、分析和预测，并据此制定出科学合理的营销方案，指导店铺的市场营销活动，使企业在市场竞争中取得优势的过程。
而企业经营的根本目的就是要创造利润，实现企业价值最大化。店铺要想获得利润，必须做好以下几点：
（1）做好店铺定位。市场定位是店铺经营管理的出发点和归宿，只有做好了市场定位，才能正确地确定目标顾客和确定店铺形象。
（2）根据目标顾客群的需求和特点，制定经营方针。店铺经营的方针必须符合企业战略规划的要求。
（3）做好品牌规划。店铺要做大做强，必须有自己独特的品牌定位和风格特色，以形成自己特有的核心竞争力。
（4）完善售后服务体系。目前很多店铺对售后服务并不重视，但对于一个成功的店铺来说，售后服务是不可或缺的一个重要环节。消费者对企业服务质量和服务态度的评价将直接影响到消费者对该企业及产品的忠诚度。
（5）做好店铺装修与促销宣传工作。通过对店面形象、商品陈列、品牌展示等方面进行合理布置，通过宣传促销活动来吸引顾客进店选购商品。
（6）建立客户档案管理制度。为更好地了解顾客需求和服务情况，可以建立客户档案管理制度，定期向客户提供服务情况反馈表等信息。

3、商品管理

商品管理的目的是对商品从进货到销售整个过程的计划、组织、控制和调节。它是店铺经营管理的中心环节，其任务是为实现店铺的销售目标而对商品从进货到销售全过程进行计划、组织、控制和调节，使商品的进货、销售工作朝着既定目标顺利进行，以实现店铺经营效益最大化。
在店铺经营管理中，要合理配置商品，最大限度地提高商品的周转率，减少资金占用和周转次数。因此，在商品管理上必须做到以下几点：
（1）要有计划地采购商品；
（2）要控制好进货和销售；
（3）要重视库存管理；
（4）要注重滞销品的处理。由于经营管理不当，导致店铺积压滞销品是目前各零售企业普遍存在的问题。所以，对滞销品的处理也是店铺经营管理的重点之一。

4、人力资源管理

人力资源管理是一种对人的经营管理，主要包括人力资源规划、招聘与选拔、培训与开发、绩效考核与激励、薪酬福利管理、劳动关系管理等。
人力资源管理的核心是人，企业要想获得更大的经济效益，就要不断地提高员工的素质，为员工创造一个良好的工作环境，同时也为顾客提供满意的服务。员工素质的提高，不但能让顾客满意，也能为企业带来更多的效益。对于一家零售企业而言，只有不断地提高员工素质，才能使店铺有一个高素质、高效率的员工队伍。同时，在进行人力资源管理时，要考虑到企业的长远发展及员工个人利益与发展。在激励员工方面，要采取灵活多样的激励方式，如：经济激励、精神激励、目标激励等。同时还要考虑到工作环境以及工作条件等因素。在薪酬福利方面要以市场为导向，并根据当地消费水平的变化及市场竞争情况进行合理调整。

5、顾客管理

顾客是店铺的命脉，所以，对顾客的管理是店铺经营管理的核心，是店铺经营管理的生命线。在商品经济中，顾客是市场经营的主体，有了顾客就有了市场，也就有了经济效益。没有顾客，也就没有企业的存在。但是，如何管理好顾客是一个非常复杂的问题。如果不能科学地认识和掌握顾客，就无法对顾客进行有效的管理。
首先要准确地识别顾客，主要从以下几方面进行分析：
1)、数量上分析：年购买次数、购买金额、购买频率；
2)、类别上分析：服装、食品、鞋类；
3)、年龄上分析：中青年和老年；
4)、消费层次上分析：中高收入、中低收入和低收入；
5)、购买行为上分析：即时性购买和非即时性购买；
6)、消费习惯上分析：冲动型消费和理智型消费。

6、安全与卫生管理

安全与卫生工作是一项保障顾客生命财产安全的重要工作。无论你是做什么行业的，都应该把安全与卫生放在第一位。
1、安全工作包括两个方面：一是在经营过程中必须保证员工、顾客的人身及财产不受侵害；二是要保证卖场环境的卫生，做到干净、整洁、卫生。
2、在卖场中，对员工进行安全与卫生教育，并随时对其进行考核；
3、定期组织安全与卫生大检查，并做好安全与卫生的各项记录。
4、设立商品陈列区和服务台，以保证顾客有一个舒适的购物环境。商品陈列要整洁、美观，并使人一目了然，便于选购；
5、设立购物小推车，以方便顾客购物；
6、设立货柜，以便于摆放商品；
7、设立收银台和柜台，以方便顾客付款和清点货物；
8、设立垃圾桶并随时清理垃圾；
9、在营业结束时对所有柜台进行清洗和消毒；
10、设立货物存放区和存包区，以便于货物的管理；
11、对卖场内所有设备进行检查和保养；
12、定期对顾客进行商品知识的宣传教育。
13、建立良好的企业文化和企业形象，营造良好的企业氛围。在日常工作中，应该多关心员工的生活情况，为他们提供一个温馨舒适的生活环境。当他们遇到困难时，要给予帮助。这不仅可以提升员工对工作的热情和积极性，而且可以增进员工之间的感情。

7、内部控制及财务管理

1、建立健全的内部控制制度，并进行有效的控制，及时发现内部控制中存在的问题，提出改进意见，使内部控制工作更加完善。
2、做好财务管理工作，并对每一项收支进行详细记录和核算。
3、加强存货管理，包括对库存商品的保管和销售情况的监控。
4、做好应收账款的管理工作，及时清理欠款。
5、合理有效地安排资金，包括现金流量、贷款等。
6、建立有效的内部牵制制度，以保证企业财产和会计记录的真实性和准确性。
7、做好成本核算工作，以降低成本费用。
8、做好费用报销工作，合理安排各项费用支出。
9、做好财务报表及分析工作，为企业经营决策提供依据。
10、加强内部审计监督工作，促进企业内部控制制度的健全和完善。

8、环境和设施的管理

环境和设施的管理是指商店的各项基础工作，如安全、清洁、整齐、美观等。在商业经营中，环境和设施的管理有以下几个方面：
1)营业场所的卫生状况和环境质量。包括店面卫生状况、柜台清洁程度和商品陈列整洁程度等；
2)营业场所的照明、通风状况。包括灯光照明与排风设施是否符合要求，通风设备是否正常运行；
3)营业场所内各种设施的状态和安全措施；
4)商品陈列及其摆放的位置是否合理。包括商品的种类、颜色、大小、位置，以及商品与其他商品的组合布置等；
5)营业场所内各种安全措施的配置是否合理，如消防设施是否完好，防火门是否能够正常使用等；
6)商品防损及防盗设施管理情况。包括防盗报警系统和消防系统等。

9、信息的传递与反馈

信息的传递与反馈是企业正常运行的必要条件，它贯穿于企业经营的全过程。
一个企业能否生存下去，取决于它对信息的反应速度和灵敏度，它能否在最短时间内收集、整理、分析、反馈各种信息，并进行正确决策。在这个过程中，企业领导和员工能否迅速、准确地获得信息，及时地做出判断和决策，直接关系到企业经营管理的成败。
因此，建立健全信息收集、分析处理和反馈机制对企业经营管理来说是至关重要的。首先要建立一套科学规范的信息收集和分析系统；其次要建立一套完善的信息传递系统；最后要建立一套科学合理的信息反馈机制。
在实际工作中，我们要注意以下几点：
1、通过各种渠道了解市场动态和竞争对手情况；
2、及时反馈给上级领导和有关部门；
3、对收集到的信息进行科学分析、综合处理；
4、对处理后的信息及时反馈给下级。

10、企业文化建设和品牌形象建设

企业文化的核心是一种精神，一种氛围，一种风气，它凝聚了全体员工的智慧和力量。企业文化是企业生存和发展的重要基础。它通过长期的生产经营活动，积淀下来成为员工的共同信念和行为准则。
它是产品质量和信誉的象征，是企业文化、精神风貌、服务质量和管理水平的综合体现。
一个品牌代表一个企业、一种商品，代表一个地区或一个国家的形象。
品牌建设是提高企业竞争力最有效、最根本、最重要的手段，也是企业在市场竞争中取得优势并最终赢得市场的关键所在。企业在经营发展中，一定要注重品牌形象建设。打造良好的品牌形象，既可以提高产品知名度、美誉度和消费者对产品品质和服务水平的信赖程度，又能增加消费者对产品或服务品牌本身及其所代表产品或服务的认同感和忠诚度，使之成为消费者购买某种商品或服务时首选或首先考虑的因素。

11、加强企业的科学决策和经营决策水平

店铺经营者必须具备一定的科学决策和经营决策水平，因为只有这样，才能正确处理好与顾客的关系，并善于引导顾客的消费倾向。因此，在日常工作中，应加强对门店、商品、销售、人员等方面的科学决策和经营决策水平。首先，在经营管理方面必须以目标为导向，以市场为导向。同时，根据目标制定相应的销售计划、采购计划等，并通过经营活动去实现它。其次，要把握好商品的合理陈列和控制好店铺的陈列水平和服务质量。最后，必须要根据市场变化调整营销策略和服务措施。因为随着时间的推移和消费观念的不断变化，对营销策略和服务措施会产生相应的影响。因此，只有掌握市场变化趋势和消费者心理动态并及时调整策略和措施才能保持良好的经营管理状况。

12、市场研究与预测工作

市场研究与预测工作是企业决策的基础，也是企业经营成功的关键。市场研究与预测工作包括两个方面，一是市场调查，二是市场预测。
调查工作主要有以下三项内容：
（1）调查研究所要解决的问题。
（2）调查方法和工具。
（3）调查分析结果。
市场预测主要包括两个方面的内容，一是对未来市场的总体分析与预测，二是对未来市场上某些具体产品或服务的预测。对未来市场进行预测要了解不同目标市场的消费心理与需求、不同产品或服务的生命周期、竞争对手与竞争态势，以及预测消费者购买行为与习惯等。
总之，店铺经营管理必须重视以上四个重点，只有这样才能保证店铺的经营管理始终处于健康有序的状态。

13、质量管理和质量控制工作

在商品的品质管理方面，我们可以运用许多手段，如抽样检验、抽样调查、抽样分析和统计控制等。但必须明确，质量管理和控制工作是贯穿于商品的采购、仓储、加工和销售的全过程中。对质量管理工作来说，应做到：
（1）把好商品采购关，坚决杜绝不合格商品进入市场。
（2）根据顾客对产品品质的要求，在仓储、加工和销售过程中不断改进产品品质。
（3）注意防止由于加工或存储不当造成的产品品质下降。
（4）注意对产品进行必要的检测和检验，确保产品质量符合国家标准要求。
（5）加强对库存产品的质量控制工作，认真进行日常检查和定期抽查，发现问题及时处理。
（6）加强与顾客的沟通，了解顾客对商品品质的要求和意见，不断改进商品质量。
（7）树立“顾客至上”的观念，为顾客提供优质服务。
（8）加强对员工的培训，提高员工素质，树立良好的企业形象。

14、售后服务工作及顾客投诉处理工作

在当今社会，人们越来越注重生活质量，注重精神享受，顾客对企业的产品质量、售后服务、品牌价值等方面的要求越来越高，一个企业想要在激烈的竞争中脱颖而出，就必须重视售后服务工作及顾客投诉处理工作。
售后服务是指产品售出后对顾客所提供的服务，它是商品销售中的一个重要组成部分。
一个企业要想在市场竞争中取胜，就必须重视售后服务工作及顾客投诉处理工作。它包括商品质量、服务质量、产品包装、企业形象、促销宣传等。它是企业在市场竞争中的“软实力”之一。总之，店铺经营管理是一个复杂而系统的工程，要做好这项工作就必须具备多方面的知识和能力。在实际经营管理过程中，经营者只有通过不断学习、研究、探讨，才能不断提高自己的经营管理水平，实现企业效益的最大化。

15、人力资源的开发和培训工作

人力资源的开发和培训是一项非常重要的工作，它直接影响到企业的整体素质，在人才竞争越来越激烈的今天，如果企业不能培养出一批具有较强专业知识、技能、工作态度和经验的高素质人才，就很难适应市场竞争的需要。随着社会经济发展的加快，在企业内部管理中也应更加重视人力资源的开发和培训工作，树立“以人为本”的观念，加强对员工的素质培养和提高，才能使企业不断适应市场竞争。
最后，我们再来看一下“店铺经营管理”方面的四个重点：
1、明确经营目标，制定明确合理的经营目标。
2、根据店铺经营目标制定年度工作计划。
3、以目标为导向，不断提升店铺形象和管理水平。
总之，要想把店铺经营好，就必须做到以上四个方面：以目标为导向、以采购为导向和以人力资源为导向。

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