上海切换区域
关闭
C
长沙
S
上海

店铺特色经营六大核心问题

佑佑商服 2024-03-04 09:54
31

店铺特色经营六大核心问题

一、商品同质化: 1、价格竞争:零售商品的价格竞争是一个非常严重的问题。 2、品类同质化:相同的品类,如果经营方法不同,很容易造成销售上的差异。 3、陈列同质化:陈列是最能影响顾客购买决策的因素,所以我们要保持一定的陈列,才能让顾客有更多选择。 4、促销同质化:促销是提升销售业绩最直接有效的方法,促销要有创意。 5、服务同质化:服务是零售行业中最重要的工作,也是影响顾客购买决策的最关键因素。 二、店铺特色经营: 1、品类特色:餐饮品牌要有自己独特的产品和服务,如果你的产品和服务同质化太严重,你就会失去顾客的青睐。 2、价格优势:价格是影响顾客购买决策最重要的因素之一,在一定程度上说,价格低就是品牌。因此,我们要做好价格规划。 3、产品差异化:特色产品不仅是吸引顾客购买产品的一个重要因素,也是创造品牌差异化、强化品牌个性和品牌形象的一种重要手段。 4、服务差异化:服务可以提升顾客对品牌和品牌形象的好感度,为顾客提供个性化和差异化服务,进而促进销售。

店铺特色经营六大核心问题

1、品类差异化

在目前的零售市场中,零售企业之间的竞争已经从产品的竞争转向了品类的竞争,在这个竞争的过程中,如果不能很好地确定自己的品类,那么在市场上就很容易被淹没,也很容易被淘汰。
品类差异化是指品牌要形成自己独特的产品品类或服务,这样才能获得消费者的认可。要想做到品类差异化,就需要企业在产品、服务和价格等方面都具有显著特征。品牌差异化是指品牌在消费者心中形成一种独特的形象和记忆。
根据以上定义,可以看出,要想形成品类差异化,必须具备以下几个条件:一是该产品或服务具有独特的品质特征;二是该产品或服务具有独特的消费需求;三是该产品或服务具有独特的消费体验。
正是因为这些条件对品类形成有非常重要的影响,所以企业要想形成自己独特的产品和服务,必须进行品类差异化。只有这样,才能让消费者对该品牌留下深刻印象,从而形成品牌差异化。

2、价格差异化

在消费升级的今天,顾客的消费行为开始由低价向高价转移,价格差异化是促进消费者购买的重要手段之一。
(1)价格歧视:在一家店铺里,同一商品或服务,对不同顾客有不同的定价策略。
(2)阶梯定价:把同一商品或服务按时间顺序进行排列,将其价格逐渐提升,以此来满足不同顾客的需求。
(3)关联销售:把同类商品或服务,按照功能、用途、特点等属性进行组合销售。
(5)创新定价:通过新产品或新服务,开发出不同价格策略,满足不同顾客的需求。
(6)价值定价:价值高于价格是最基本的定价原则,当产品能够为顾客创造出更多价值时,价格就会被弱化。

3、服务差异化

服务差异化是指针对顾客需求,在服务方式、服务内容、服务态度、服务标准等方面所进行的不同于其他商家的特色化经营。服务差异化可以从以下几个方面入手:
(1)提供个性化服务:如海底捞提供的“随叫随到”服务,为顾客提供了一个温馨的就餐环境,让顾客感到很舒服。
(2)提供差异化的消费体验:如在星巴克,你可以在休息区喝咖啡,也可以在吧台点餐,甚至可以去楼上包房就餐。这些都是星巴克的一种差异化消费体验。
(3)提供个性化的定制服务:如针对不同顾客人群,在会员福利、积分兑换等方面都有差异化。
(4)提供差异化的增值服务:如针对儿童和老人群体,提供儿童娱乐设施、亲子活动等。
(5)提供差异化的增值服务:如为顾客提供健身指导、美容指导等。
(6)提供个性化的体验服务:如为顾客提供定制旅行等。

佑佑商服

编辑者: wyl