上海餐饮商铺大数据：有多少家店址？哪个品类最多？
随着城市经济的发展，上海的商业格局也发生了巨大的变化。商业与城市经济的发展是互相促进，互为因果的。所以上海商业格局也呈现出多中心，多节点分布的特点，这与上海经济发展也是相适应的。
在这篇文章里，我们就以“上海商业”微信公众号为基础，对上海餐饮商铺进行大数据分析。
首先，我们选取了上海餐饮商铺作为研究对象，主要通过对微信公众号后台数据的收集、分析来探讨：在上海不同区域、不同商圈里有多少餐饮店铺？这些店铺在不同区域里有多大的差异？不同品类中又有哪些？下面就对这些问题进行简要分析，希望能给你带来一些参考。
1.从整体看，餐饮商铺是上海商铺总量的一半
从微信公众号后台数据来看，在上海的各个区域中，餐饮商铺数量都是最多的。比如，以徐汇区为例，微信后台数据显示，在徐汇区的餐饮商铺数量是17005家，是上海商铺总量的一半。
2.从区域分布看，中心城区餐饮商铺分布最为密集
我们从图中可以看到，在上海市有4492家餐饮店铺，其中中心城区就有2779家，占总数的近70%。
中心城区餐饮店铺分布最密集的是位于南京西路上的“巴黎贝甜”，共有668家店铺。而浦东新区有828家，占总数的20.9%；虹口区则有518家店铺。
其次是南京东路步行街上的“味多美”餐厅。而上海其他城区中，黄浦区、虹口区、静安区则都有不少餐饮店铺。
从图中也可以看到，虹口区位于上海市中部地区，拥有524家餐饮店铺，数量上要比其他各区多。这可能与虹口区是上海市区里相对比较繁华的区域有关，吸引了大量人流前往购物、休闲娱乐等消费活动。
3.从商圈分布看，内环内的商业最丰富
上海餐饮商铺的分布不是均匀的，而是有一些特点，有一些规律的。那么，从商圈分布看，哪些区域餐饮商铺最丰富？从总体上看，上海餐饮商铺主要集中在内环以内。上海内环以内有四个中心，即黄浦、静安、徐汇、长宁；此外还有很多次一级的商圈：如杨浦、宝山等。
4.从品类分布看，火锅店占据榜首
我们把“上海商业”公众号后台的数据进行统计，从类别上看，“火锅店”是占比最大的。除了火锅店外，烧烤店、西餐厅、西餐、日料店等品类也较多，其中不乏一些大品牌的门店。这说明在上海，不同品类的餐饮店铺都有，各有优势。这些不同的品类可以满足不同消费者的需求，而且对于餐饮业来说这是好事。
另外我们发现：随着上海经济发展，居民生活水平提高，人们对餐饮消费也提出了新的要求和更高的标准。
5.总结与展望
上海的商业是比较发达的，由于上海的历史原因，在历史上就有很多老字号的品牌，如老正兴、德兴馆、王兴记等。这些品牌的存在，是上海商业发达的重要原因之一。也正因为这些老字号品牌在上海的影响力，所以给我们留下了很多老字号。但是随着社会发展和人们生活水平提高，对食品安全的要求也越来越高。所以在未来食品安全问题也会更加受到人们关注。
编辑者： wyl
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