鲜为人知的便利店经营策略，适用于各个店面！

鲜为人知的便利店经营策略，适用于各个店面！

便利店，是一种24小时营业的零售业态，指的是在社区周边，或相对固定的地点，以销售生活用品为主的小型店铺。 在中国大陆，便利店是继超市之后，增长速度最快的零售业态。目前，我国大陆地区便利店总数已超过4万家，且仍有增加趋势。 便利店以其便利、快捷、品种齐全等特点受到广大消费者的欢迎。便利店行业市场前景广阔，对便利店经营者来说是一个很好的发展机遇。 那么如何经营一家好的便利店呢？下面就为大家分析一下： 1、确定目标市场，分析顾客需求； 2、准确定位，明确自己店铺经营商品的定位； 3、做好商品的采购工作； 4、合理选址，做好店面装修工作； 6、做好店铺周边环境设计工作； 7、做好员工培训工作； 8、加强管理，严格控制成本。

1、确定目标市场，分析顾客需求

便利店的经营目标，主要是满足顾客对日常生活用品的需求，对此便利店经营者必须明确自己店铺的经营目标。例如：某居民小区附近有一家超市，便利店经营者可根据其周围居民的生活需求，制定出满足该地区居民的商品采购计划。其次，便利店经营者在制定自己店铺经营目标时，还必须了解自己店铺周围居民的需求情况。如果您开了一家便利店，但您并不了解周围居民对日常生活用品、药品等的需求情况，您可以去询问一下附近居民。如果他们对某项商品不太了解，可以向他们询问是否需要购买某种商品。通过调查了解周边居民对某种商品需求情况后，您可以根据自己店铺所经营商品的定位情况，制定出满足该地区居民日常生活所需的商品采购计划。如果您不清楚周围居民对日常生活用品、药品等方面的需求情况，就会很难经营好便利店。

2、准确定位，明确自己店铺经营商品的定位

在开始经营店铺之前，经营者必须先对自己的店铺进行一个定位，明确自己的经营商品的定位，根据自己店铺的性质、规模、目标消费者、市场竞争状况等情况来决定商品经营范围。
经营者可以通过以下三个方面来进行定位：
（1）、便利店的性质。便利店的性质主要有两种，一种是便民服务性质的，另一种是专业零售性质的。这两种性质决定了便利店经营商品的种类和范围。便民服务性质的商品主要有：食品、饮料、烟酒、文具等；专业零售性质的商品主要有：日用百货、文体用品等。
（2）、目标消费者。便利店经营商品主要以满足目标消费者需求为主要方向，如提供日常生活所需物品，以及为消费者提供方便等。
（3）、市场竞争状况。在便利店经营过程中，经营者还要注意观察其他竞争对手经营情况，分析自己店铺与其他店铺的优劣势，找出自身存在的不足，不断改进和提高。
定位之后，还要做好以下几点工作：
（1）、经营商品要有一定的特色，能够满足不同消费层次人群的需求；
（2）、商品要具有一定的吸引力，可以通过促销活动吸引消费者；
（3）、在商品品质上要有一定保证，确保产品质量安全；
（4）、选择好适合自己店铺经营的商品品类，以保证商品具有良好的销售效果。

3、做好商品的采购工作

便利店的经营，最主要的是便利店经营者，在采购商品时要严格把控，让自己店铺销售的商品都是高质量、高品质的产品，这样才能让顾客喜欢去便利店购物。
那么在采购时应该注意哪些问题呢？首先要做到货比三家，选择最合适的商品。其次在选择商品时要严格把控，尽可能选择一些顾客需要的产品。
在采购商品时要考虑到自身店铺经营产品的定位和目标客户群体。便利店主要面向社区居民及周边流动人口，因此应该多考虑一些贴近民生、价格亲民的商品，比如：鸡蛋、挂面、蔬菜水果等。
在进货时要多了解当地消费者的消费需求，了解当地居民的消费习惯。尤其是节假日和促销活动时，要提前做好准备工作。
在进货时要注意尽量选择品牌产品，保证产品质量和品质。在进货时要选择一些大众喜欢、价格实惠、有市场潜力的产品，避免库存过大而造成资金积压和资源浪费。
除了要了解当地消费习惯外，还需要对当地商品市场进行调查研究，充分了解市场商品销售情况以及消费者消费需求的变化趋势，以便更好地为客户服务。
对于一些季节性商品以及当地消费者特殊需要的商品要做好市场调研工作，避免因进货不当而造成库存积压、资金链断裂等问题。
便利店是24小时营业的零售业态，因此在采购商品时要以便利为主。进货时要坚持“精”和“少”原则，提高库存周转率和降低库存成本。同时还要做好商品陈列工作，做到在有限的空间内最大程度地展示产品。
便利店经营还应注意合理选址、装修设计、人员培训等方面的工作。

4、合理选址，做好店面装修工作

便利店经营的是便利服务，其服务对象是普通百姓，因此便利店的选址一定要符合该区域的消费习惯。便利店的选址应考虑人口数量、文化程度、收入水平等因素，一般选择在社区门口，大型超市旁边，小区内或者学校附近，住宅区门口等。还要考虑到便利店周围的交通情况，因为如果便利店开在路边，那么很可能会影响到顾客购买商品的便利。
同时要考虑到自己店铺周边的环境因素。如果周围有大型商场、超市或者电影院等大型建筑，那一定要把店铺设置在附近。如果是小区附近，那就更应该把店铺设置在靠近小区的位置。此外还要考虑到便利店周围是否有学校、医院、餐厅等场所。
一般便利店装修可以用明亮、温馨、舒适和具有个性化的风格，比如采用原木色或白色搭配浅色装修风格，给人一种温馨舒适的感觉。店铺内装修可以采用浅色系或者暖色调来搭配，明亮简洁，给人一种干净、明亮、宽敞的感觉。便利店店内陈列应该整齐有序，展示商品应该注意整洁性，方便顾客选购。

5、做好店铺周边环境设计工作

店铺的周边环境设计是对顾客消费心理的一种冲击，它对顾客消费习惯、购买方式等都有很大的影响。
一个良好的周边环境能给消费者带来愉悦、轻松、舒适的消费体验，从而提高消费者对店铺的满意度和忠诚度。
因此，在进行店铺周边环境设计时，应注意以下几点：
（1）保证安全，注意防火，做好消防措施；
（2）保证足够的照明和适当的色彩搭配；
（3）合理规划，创造良好的购物环境；
（4）做好清洁卫生工作。
（1）保证店铺安全，避免安全事故发生；
（2）合理规划店铺布局，保持整洁卫生；
（3）保持良好的购物环境，促进顾客购买。通过这些措施可以有效提高便利店经营水平和经营效率。

佑佑商服